Serwatka w żywieniu prosiąt

Naturalny surowiec mleczny

Serwatka powstaje podczas procesu produkcji sera. Z płynnego surowca, po zagęszczeniu i suszeniu, otrzymujemy serwatkę w proszku. Suszona serwatka stanowi bardzo cenny produkt, który jest wykorzystywany w żywieniu młodych zwierząt. Stosowana jest do produkcji preparatów mlekozastępczych oraz jako dodatek do pasz dla prosiąt i warchlaków.

Wartość żywieniowa serwatki

Serwatka w proszku charakteryzuje się wysoką wartością żywieniową, smakowitością oraz doskonałą przyswajalnością.

Głównym składnikiem serwatki jest laktoza- cukier mleka. Serwatka paszowa zawiera białka mleka niezbędne do rozwoju młodych zwierząt, albuminy i globuliny.

Białka serwatkowe stanowią bogate źródło niezbędnych aminokwasów. Serwatka zawiera lizynę, treoninę, metioninę, tryptofan, izoleucynę i leucynę w ilościach zdecydowanie większych od tych zawartych w białku soi czy pszenicy.

Podczas przetwarzania mleka, do serwatki trafiają wszystkie witaminy rozpuszczalne w wodzie, a także większość soli mineralny. W składzie serwatki w proszku znajduje się wapń (Ca), fosfor (P), sód (Na), potas (K), cynk (Zn), żelazo (Fe), miedź (Cu) oraz mangan (Mn). Minerały wpływają korzystnie na wiele funkcji życiowych i wspomagają procesy biochemiczne zachodzące w organizmie.

Serwatka paszowa ma również działanie probiotyczne, które korzystnie wpływa na mikroflorę przewodu pokarmowego młodych zwierząt.

Znaczenie laktozy w żywieniu prosiąt

Serwatka jest cennym surowcem stosowanym w żywieniu prosiąt. Pasza dla prosiąt, które są wcześnie odsadzanie od lochy, powinna zawierać duży udział surowców mlecznych, aby ułatwić przejście z mleka lochy na paszą stałą.  

Serwatka w proszku zawiera laktozę, która jest podstawowym źródłem energii dla prosiąt. Laktoza z serwatki jest wysoce strawna dla prosiąt. Badania wykazały, że laktoza w paszach odsadzeniowych ma zasadnicze znaczenie dla bezpiecznego odsadzenia prosiąt w wieku poniżej 4 tygodni.

Włączenie serwatki w proszku do diety pomaga w przejściu na pasze stałe. Zawartość wysokiej jakości laktozy w paszy dla prosiąt powoduje liniową poprawę w wydajności świń w całym okresie tuczu.

Prosięta odsadzone od lochy osiągają większe przyrosty, gdy w pierwszych tygodniach ich dieta zawiera laktozę. Węglowodany pochodzące z surowców roślinnych (skrobia) są gorzej wykorzystywane przez prosięta po odsadzeniu.

Więcej na temat znaczenia energii w paszach dla prosiąt pisaliśmy w artykule, który znajdziesz tutaj

Proces technologiczny polega na stopniowym suszeniu płynnej serwatki, aby laktoza uległa krystalizacji. Serwatka płynna natryskiwana jest do komory suszenia za pomocą zestawu dysz, a następnie proszek przechodzi na przenośnik taśmowy. Czas suszenia i chłodzenia jest wystarczająco długi, aby uzyskać stabilny produkt, który nie jest higroskopijny.

Serolat XXL ma doskonałe cechy funkcjonalne: nie zbryla się, nie pyli oraz gwarantuje doskonałą usypowość. Dzięki temu Serolat XXL może być przechowywany przez okres 12 miesięcy.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą na koncentrat serwatki Serolat XXL.

Więcej informacji na temat oferty surowców do pasz dla świń znajdziesz tutaj.

Zapraszamy do zakupów w naszym sklepie internetowym.